• Au choix et selon la saison : carotte, céleri, chou fleur, concombre, tomates, radis, radis noir, poivron, brocolis, tomates cerises
• Pour la base de la sauce : yaourt, fromage blanc, lait ribot, kefir de lait, yaourt grec
• Pour agrémenter la sauce : cumin, curry, paprika, aneth, ciboulette, moutarde

Tailler les légumes en petits morceaux. Préparer les sauces.

Le chou-fleur et le brocoli peuvent se manger cru mais vous pouvez également les cuire.