Manger est un tout. Elle ne concerne pas un seul individu.
J’aime raconter cette histoire à ma fille de 4 ans qui ne veut pas manger la pomme de son assiette (inspiré du livre Réapprendre à manger) :
« Lorsque tu vois cette pomme qu’il y a dans ton assiette, pense :
- à l’arbre sur lequel elle a poussé
- à la terre qui a nourri l’arbre
Et aussi :
- à l’agriculteur qui en a pris soin
- à la personne qui l’a cueillie
- à la personne qui l’a rangée puis transportée
- à la personne qui l’a mise en rayon
- à la personne qui te l’a vendue
- à tes parents qui l’ont choisie, achetée et découpée dans ton assiette
Cette pomme a fait un long voyage, elle mérite que tu y goûtes ».
Lorsque nous mangeons, nous sommes au bout de la chaîne d’une démarche globale. Je souhaite promouvoir un mode d’alimentation plus respectueux de la terre et des personnes qui en vivent. C’est pourquoi, afin d’encourager le bio, le local, la saisonnalité , j’ai adhéré à Madabrest et à la Maison de la bio, en phase avec le PNNS (Plan National Nutrition Santé)
